Cada cop hi ha més persones amb al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. No poder consumir gluten comporta no poder menjar la majoria de pans, els productes de brioxeria i la pasta de blat tant quotidiana en el nostres àpats.

Tothom hauria de reduir el seu consum ? Us proposem aquest taller per a intentar respondre i aclarir tots els dubtes respecte el gluten.

Aprendrem a cuinar plats saludables amb diferents cereals sense gluten (mill, blat de moro, blat sarraí, quinoa …). Veurem receptes, fàcils i gustoses tant per a introduir al dia a dia o per si tenim convidats amb intolerància.

Si teniu intolerància o al·lèrgia a algun altre aliment, digueu-nos-ho i ho tindrem en compte.

Utilitzarem aliments de proximitat, ecològics i de temporada.