Patés vegetals i salses veganes

Els patés vegetals els podem menjar en un bon esmorzar o berenar (untat amb pa o farcint un entrepà) i com aperitius (en canapès o amb crudités). Són fàcils i ràpids de fer i poden ser una bona solució en moments que no tenim molt temps per cuinar. És una manera fàcil i atractiva d’incorporar cereals integrals, llegums i verdures al dia a dia!

Les salses veganes són fàcils i ràpides i encaixen com acompanyament a qualsevol plat (pasta, verdures, llegums, carns, etc)

Seguirem unes pautes bàsiques però essencials per poder tenir eines per a la creativitat i aconseguir una diversitat de sabors. La base seran les verdures, els cereals, els llegums, els fruits secs i les llavors. 

Alguns dels patés que elaborarem i tastarem seran un paté de tomàquets secs, de bolets, i algun paté amb base de llegum (l’hummus versionat, o una baisara o un paté de llenties)

⇒ Es recomana davantal i carmanyola.
⇒ No cal coneixements previs.
⇒ Aliments ecològics i de temporada.

Casal de barri Poblenou – Barcelona	Centre Civíc Sant Jordi Ribera Baixa – el Prat
9 d’abril, 18.00 a 20.30 h	17 de maig, 18.00 a 21.00 h
Preu: 20,00 € / Material: 5,00 €	Preu: 11,00 €